Bu eğitimde, zeytinyağı tanımı ve sınıflandırılması, bileşimine etki eden faktörler, zeytin ve zeytinyağı eldesi, depolanması, zeytinlerin kırılması, yoğurulması ve dinlendirilmesi konularından bahsedilmektedir.
Bu eğitimde, zeytinyağı tanımı ve sınıflandırılması, bileşimine etki eden faktörler, zeytin ve zeytinyağı eldesi, depolanması, zeytinlerin kırılması, yoğurulması ve dinlendirilmesi konularından bahsedilmektedir.
Bu eğitimde, zeytinyağı tanımı ve sınıflandırılması, bileşimine etki eden faktörler, zeytin ve zeytinyağı eldesi, depolanması, zeytinlerin kırılması, yoğurulması ve dinlendirilmesi konularından bahsedilmektedir.