Yem bitkileri; Tarla ve çayır-mera arazilerinde doğal olarak bulunan veya kültüre alınan otobur çiftlik hayvanlarının yaşamlarını sürdürmeleri ve beklenen ürünleri verebilmeleri için organizmalarına almak zorunda oldukları maddeleri yapılarında bulunduran belirli sınırlar içinde yedirildiklerinde, hayvan sağlığına ve ürünlerine zararı olmayan bitkilerdir. Ülkemizde ağırlıklı olarak geleneksel yem bitkisi olarak kabul edilen yonca, adi fiğ ve korunga tarımı yapılmaktadır.
Yem bitkileri; Tarla ve çayır-mera arazilerinde doğal olarak bulunan veya kültüre alınan otobur çiftlik hayvanlarının yaşamlarını sürdürmeleri ve beklenen ürünleri verebilmeleri için organizmalarına almak zorunda oldukları maddeleri yapılarında bulunduran belirli sınırlar içinde yedirildiklerinde, hayvan sağlığına ve ürünlerine zararı olmayan bitkilerdir. Ülkemizde ağırlıklı olarak geleneksel yem bitkisi olarak kabul edilen yonca, adi fiğ ve korunga tarımı yapılmaktadır.